…120 perc A receptet beküldte: birta79 Hasonló kategóriák almakompot télire must eltevése télire sóska tartósítása spárgatök eltevése télire must tartósítása télire bodzasz must eltevése must telire pizzakrem telire bébikukorica eltevése…
…teszem, hogy ellepje, különben némelyik vendég esetleg kétségbe vonja a körte frissességét amikor meglátja, hogy milyen szép barnák… :) Tálaláshoz a karóba húzás módszerét választva 1-1 menta-mozzarella-körte darabkát egy fogpiszkálóra…
…szintén mascarpone következik. Végül a kiálló körtét visszahajtjuk a tetejére, és egy gyors mozdulattal tányérra borítjuk. Tetejét cukrozott pörkölt mogyoróval megszórjuk. Akinek nincs ennyi pepecseléshez türelme, annak ajánlanám egy pohárba…
…szabad kinyitni a sütő ajtaját, különben összeesik a muffin! Ha kész, az 5 dkg étcsokit gőzfürdőn megolvasztom. Az étolajat a csokihoz adom, és a muffinokra csöpögtetem. Megjegyzés: Nagyon gyors és…
…kakaót keverünk és a sárga rétegre kenjük. Előmelegített sütőben sütjük. A tejben megfőzzük a pudingport. A margarint a porcukorral habosra keverjük majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. A kihűlt tésztáról a…
…és a citromlevet feltesszük forrni, majd beletesszük a megtisztított és felkockázott körtét. Mikor a körte megfőtt, lehűtjük. Ezután elkészítjük a piskótát. A margarint a porcukorral habosra keverjük, közben felolvasztjuk a…
…és ráöntjük a karamellt. A tésztát kicsit nagyobbra nyújtjuk, mint a forma, és ráterítjük a körtékre, majd a széleit benyomkodjuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, ha kész van, egy picit állni…
…éppen csak felforraljuk, ezután a tűzről lehúzva, a lében hagyjuk kihűlni. A kihűlt almakarikákat rácsra tesszük. (A rács alá teszünk egy tálcát, hogy a csokoládé rácsöpöghessen). A kockákra tördelt csokoládét…
…és addig keverjük, amíg folyékonnyá válik. A folyékony csokoládét vékony sugárban folyatjuk a már kihült almára. Végül az egészet tálcástól együtt betesszük a hutoszekrénybe, és addig hutjük, amug a csokoládé…
…a cukor elolvadt, beletesszük a meghámozott, félbevágott, magházától megtisztított körtét. Takaréklángon 15-20 percig főzzük, amíg a körte puha nem lesz. Tetszés szerint langyosan vagy hidegen tálaljuk. (Sült húshoz, szárnyashoz kiegészítésül…